天天都在吃海鲜,但是对于海鲜的新不新鲜可能很烧有人研究过,对于水产品,在购买时可以通过看、闻、捏来鉴别。新鲜正常的水产品应该带有一些海腥味,加了福尔马林的水产品则会有轻微的福尔马林的刺激味,像虾仁、海参这样的水产品若加..
虾是我们较熟悉的甲壳生物,它们生长迅速大小适中,口感鲜甜易于烹饪,是优质蛋白的重要来源。世界范围内可食用的虾及亲缘将近300种,餐桌上较常见的一类虾可能就是“对虾”了。也就是我们常说的大海虾。 “对虾”也称“明虾”,一般是..
俗话说“吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的”,意思是吃四条腿的牛、羊、猪等畜肉不如吃鸡、鸭等禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。其实鱼肉与与畜禽肉的大多数营养素含量相差不大,关键差异在脂肪含量和脂肪酸组成上,对健康的影..